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自從上次在媽媽家喝到新鮮現打的豆漿之後,
我們家的早餐就開始「飲食革命」,
再也不去喝外面賣的豆漿,
而是每天在家自己打!
其實很方便,也很簡單,
更重要的是,
大人喝可以不必濾汁,
更能充分吸收豆類中的鈣質,
對於孕婦及開始要儲存骨本的三十熟女來說,
真是補充鈣質最好的飲品了!
每天晚上就這樣把黃豆、黑豆、紫米洗淨,
然後放入大同電鍋中,
加約三杯水,
設定時間約早上六點開始蒸,
就這樣浸泡一夜,
早上蒸個半個小時,
七點起床時,
就有蒸軟的豆子可以打汁了!
豆子連同蒸煮的水,
再加入冷開水、綜合堅果,
以及能增加甜味的葡萄乾、蔓越莓、藍莓....等,
放入貴夫人中打汁,
不用濾,
連渣都一塊兒喝,
保證營養滿點,
口感也滿分!
而且濾過以後給樂樂喝,
也就能讓挑食的樂樂喫到平常她不肯吃的堅果營養了!
大人連渣一起吃,
飽足感更是勝過喝外面買的豆漿喔!
連大胃王及好吃孕婦都喝一杯就飽了!呵呵~
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